Oferta Educativa / Formación Profesional Grado Medio / Cocina y Gastronomía

Cocina y Gastronomía

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¿Dónde se estudia?
¿Qué se estudia?
  • 0045 – Ofertas gastronómicas.
  • 0046 – Preelaboración y conservación de alimentos.
  • 0047 – Técnicas culinarias.
  • 0026 – Procesos básicos de pastelería y repostería.
  • 0048 – Productos culinarios.
  • 0028 – Postres en restauración.
  • 0031 – Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • E100 – Inglés Técnico.
  • 0049 – Formación y Orientación Laboral.
  • 0050 – Empresa e iniciativa emprendedora.
  • 0051 – Formación en Centros de Trabajo.


¿Dónde se trabaja?
  • Cocinero/a en restaurantes, hoteles.
  • Jefe/a de partida catering, hospitales, cafeterías, pizzerías.
  • Empleado/a de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
  • Repostero en restaurantes, hoteles y catering.
  • Con experiencia laboral jefe de cocina.
  • Figura idónea para el autoempleo.
¿Qué puedo estudiar después?
  • Un ciclo Formativo de Grado Superior en base al siguiente procedimiento de admisión (que indica las cuotas y preferencias según la Afinidad con el Ciclo de Grado Medio realizado) y con la posibilidad de establecer convalidaciones de acuerdo a la normativa vigente
  • Un Ciclo Formativo de Grado Medio con la posibilidad de establecer convalidaciones de acuerdo a la normativa vigente
  • El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades.

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