MENDIZORROTZA: Proyectos “Fin de Ciclos Formativos” 2018-2019

DIRECCIÓN DE COCINA

Profesor: Aitor Basterra Lahidalga

Alumnado: Álvaro, Adrián, Markel, Egoitz, Josune, Arkaitz, Julen, Ainara, Koldo, Anthony Josue, Joseba, Adrián, Beatriz, Elena, María, Ander, Ainhoa, Roberto, Pablo, Eder, Ainhoa, Felix Alejandro, Jorge Mauricio

Descripción del proyecto: El alumnado preparó los menús que degustaron las más de 100 niñas de las categorías inferiores de los equipos de la liga DIA que disputaron la MiniCopa de la Reina 2019.

Del mismo modo, realizaron un lunch para 100 personas del Instituto Vasco de Educación Física en el que diseñaron un menú equilibrado, saludable y divertido a base de pequeños bocados en el que combinaron preparaciones aprendidas  a lo largo del ciclo y algunas otras de cosecha propia.

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