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CURSOS EGIBIDE |
42501-H - HOTR0150HV – COCINA TRADICIONAL CASERA
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Programa / Contenidos
– Caldos, fondos, cremas y sofritos.
– Elaboraciones de ensaladas, gazpachos y ensaladillas.
– Platos de cuchara: legumbres, patatas y verduras.
– Platos con huevos (tortillas y revueltos) y arroces
– Cocina de aprovechamiento: migas, empanadas y croquetas.
– Los pescados y mariscos.
– Las carnes, plancha, horno y en salsa.
– Postres: de cazuela, de horno y fritos.
Horarios
2025-03-24 – 2025-04-03
De 17:30:00 PM a 21:30:00 PM : Lunes Martes Miércoles Jueves
Objetivos
– Aprender a cocinar recetas clásicas, con ingredientes cotidianos de una manera fácil y práctica para disfrutar de elaboraciones tradicionales en casa.
– Cómo organizarnos y comprar y cómo conservar nuestra comida preparada para que siempre dispongamos de menús ricos y sanos, sin complicarnos y sin invertir mucho tiempo
Equipamiento
– Aula teórica dotada con medios audiovisuales.
– Aula/Cocina dotada con los equipos y medios necesarios para el correcto desarrollo práctico del curso.
– Manual de elaboración propia.
Dirigido a
– Todas las personas trabajadoras de la CAPV, salvo el personal de las AAPP, que no podrá participar en esta formación.
– Personas desempleadas (máximo 30% de iniciados en el plan) inscritas en Servicios de Empleo.
– Personal de Egibide, máximo el 10% de iniciados en el plan y sin superar el 10% de la plantilla.
- Fecha de Inicio: 24/03/2025
- Fecha de Fin: 03/04/2025
- Horas: 32
- Idioma: Castellano
- Área: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Modalidad: Presencial
- Dónde: Mendizorrotza
Detalles
- Fecha de Inicio: 24/03/2025
- Fecha de Fin: 03/04/2025
- Horas: 32
- Idioma: Castellano
- Área: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Modalidad: Presencial
- Dónde: Mendizorrotza
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HOTR0150HV – COCINA TRADICIONAL CASERA
RECUERDE:
Si trabaja al amparo de las AAPP, no podrá realizar este curso por ser de carácter sectorial
y la convocatoria solo permite la participación del funcionariado en las acciones de caracter
transversal, con un máximo del 10% del plan".
Las reservas están cerradas para este curso.
HOTR0150HV – COCINA TRADICIONAL CASERA
RECUERDE:
Si trabaja al amparo de las AAPP, no podrá realizar este curso por ser de carácter sectorial
y la convocatoria solo permite la participación del funcionariado en las acciones de caracter
transversal, con un máximo del 10% del plan".