42501-H - HOTR0150HV – COCINA TRADICIONAL CASERA

– Caldos, fondos, cremas y sofritos.
– Elaboraciones de ensaladas, gazpachos y ensaladillas.
– Platos de cuchara: legumbres, patatas y verduras.
– Platos con huevos (tortillas y revueltos) y arroces
– Cocina de aprovechamiento: migas, empanadas y croquetas.
– Los pescados y mariscos.
– Las carnes, plancha, horno y en salsa.
– Postres: de cazuela, de horno y fritos.

2025-03-24 – 2025-04-03
De 17:30:00 PM a 21:30:00 PM : Lunes Martes Miércoles Jueves

– Aprender a cocinar recetas clásicas, con ingredientes cotidianos de una manera fácil y práctica para disfrutar de elaboraciones tradicionales en casa.
– Cómo organizarnos y comprar y cómo conservar nuestra comida preparada para que siempre dispongamos de menús ricos y sanos, sin complicarnos y sin invertir mucho tiempo

– Aula teórica dotada con medios audiovisuales.
– Aula/Cocina dotada con los equipos y medios necesarios para el correcto desarrollo práctico del curso.
– Manual de elaboración propia.

– Todas las personas trabajadoras de la CAPV, salvo el personal de las AAPP, que no podrá participar en esta formación.
– Personas desempleadas (máximo 30% de iniciados en el plan) inscritas en Servicios de Empleo.
– Personal de Egibide, máximo el 10% de iniciados en el plan y sin superar el 10% de la plantilla.

Detalles

  • Fecha de Inicio: 24/03/2025
  • Fecha de Fin: 03/04/2025
  • Horas: 32
  • Idioma: Castellano
  • Área: HOSTELERÍA Y TURISMO
  • Modalidad: Presencial
  • Dónde: Mendizorrotza
Estado del Curso En curso
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