42503-H - HOTR0148HV – COCINA VEGANA

– Tratamiento de las verduras: cortes, caldos, fondos y salsas.
– Fermentaciones, encurtidos y panes saludables.
– Recetas con cereales, legumbres y utilización de las algas.
– Platos gourmet de verduras y elaboraciones con proteínas (tempeh y tofu)
– Postres sanos con frutas, batidos zumos y crudiveganos.

2025-06-09 – 2025-06-12
De 17:30:00 PM a 21:30:00 PM : Lunes Martes Miércoles Jueves

– Conocer ideas y recetas para una alimentación vegetal y comprometida con la naturaleza de una tendencia alimenticia reconocida cómo la más ética del momento, elaborando alimentos con ingredientes lo más sanos y de temporada posible, y cocinando productos totalmente vegetales.

– Aula teórica dotada con medios audiovisuales.
– Aula/Cocina dotada con los equipos y medios necesarios para el correcto desarrollo práctico del curso.
– Manual de elaboración propia.

– Todas las personas trabajadoras de la CAPV, salvo el personal de las AAPP, que no podrá participar en esta formación.
– Personas desempleadas (máximo 30% de iniciados en el plan) inscritas en Servicios de Empleo.
– Personal de Egibide, máximo el 10% de iniciados en el plan y sin superar el 10% de la plantilla.

Detalles

  • Fecha de Inicio: 09/06/2025
  • Fecha de Fin: 12/06/2025
  • Horas: 16
  • Idioma: Castellano
  • Área: HOSTELERÍA Y TURISMO
  • Modalidad: Presencial
  • Dónde: Mendizorrotza
Estado del Curso Pendiente de realizar

Las inscripciones estan disponibles hasta el 09/06/2025. La plaza se confirmará por Tfno.

Descargar PDF
Comparte este curso