42514-S - HOTR0012HV – LA COCINA DE LOS ARROCES

– Elaboración de diferentes recetas de paellas
– Elaboración de diferentes recetas de risottos
– Elaboración de diferentes recetas de arroces caldosos
– Elaboración de diferentes recetas de arroces cremosos
– Elaboración de diferentes recetas de arroz salvaje e integral
– Elaboración de platos fríos de arroces

2025-01-20 – 2025-01-23
De 17:30:00 PM a 21:30:00 PM : Lunes Martes Miércoles Jueves

– Elaborar diferentes recetas con el arroz como ingrediente principal
– Descubrir las pautas a seguir para cocinar este ingrediente básico tan versátil.
– Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulación.

– Aula teórica dotada con medios audiovisuales.
– Aula/Taller equipado con los medios necesarios para el correcto desarrollo del curso.
– Manual de elaboración propia.

– Profesionales del sector o personas interesadas en esta materia.

Detalles

  • Fecha de Inicio: 20/01/2025
  • Fecha de Fin: 23/01/2025
  • Horas: 16
  • Idioma: Castellano
  • Área: HOSTELERÍA Y TURISMO
  • Modalidad: Presencial
  • Dónde: Mendizorrotza
Estado del Curso Pendiente de realizar

Las inscripciones estan disponibles hasta el 20/01/2025. La plaza se confirmará por Tfno.

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