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¿EXISTE LA VERDAD DIETÉTICA?
Principales excesos e insuficiencias.
La higiene alimentaria.
La dieta para estar en la "Zona": los eicosanoides.
LA ALIMENTACIÓN VEGETARIANA: Tendencias dietéticas naturistas
Los cereales.
Las legumbres.
Los arroces.
Las frutas.
Las verduras.
Los frutos secos.
Los productos lácteos.
Huevos, setas y algas.
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APERITIVOS
Deshidratados y algunas conservas
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Condimentos.
¿EXISTE LA VERDAD DIETÉTICA?
Principales excesos e insuficiencias.
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La dieta para estar en la "Zona": los eicosanoides.
LA ALIMENTACIÓN VEGETARIANA: Tendencias dietéticas naturistas
Los cereales.
Las legumbres.
Los arroces.
Las frutas.
Las verduras.
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APERITIVOS
Deshidratados y algunas conservas
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Programa / Contenidos
ECOLOGÍA, SALUD Y ALIMENTACIÓN: Desnaturalización de los alimentos.
Compra responsable.
Pequeños productores.
LA DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS: Las compatibilidades de los alimentos. Las proteínas.
El consumo de frutas y verduras.
El apetito y el ayuno.
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¿EXISTE LA VERDAD DIETÉTICA?
Principales excesos e insuficiencias.
La higiene alimentaria.
La dieta para estar en la “Zona”: los eicosanoides.
LA ALIMENTACIÓN VEGETARIANA: Tendencias dietéticas naturistas
Los cereales.
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Germinados.
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ENSALADAS, SOPAS, CREMAS Y VERDURAS
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Tartas, postres de copa, musses y crujientes.
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LANBIDE (Convocatoria personas ocupadas)
Horarios
Del 30/09/2024 al 11/10/2024
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
de 17:30 a 21:30
Objetivos
– Dar a conocer una alimentación sana y natural aplicando conceptos de ecología y responsabilidad, ampliando información sobre nutrición y disfrutar con la cocina vegetariana.
Equipamiento
– Aula dotada de medios audiovisuales.
– Cocina dotada de cuarto frío, hornos de convección por aire, vapores a presión, abatidor de temperatura, máquina de vacío, …
– Obrador de pastelería con hornos, amasadores y sorbeteras.
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– Manual de elaboración propia
Dirigido a
– Todas las personas trabajadoras de la CAPV.
– El personal de las AAPP, sólo podrá participar en las acciones de carácter transversal y con el limite del 10% del plan.
– Personas desempleadas (máximo 30% de iniciados en el plan) inscritas en Servicios de Empleo.
– Personal de Egibide, máximo el 10% de iniciados en el plan y sin superar el 10% de la plantilla.
- Fecha de Inicio: 30/09/2024
- Fecha de Fin: 11/10/2024
- Idioma: Castellano
- Área: HOSTELERIAÁrea: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Modalidad: Presencial
- Dónde: Mendizorrotza
Detalles
- Fecha de Inicio: 30/09/2024
- Fecha de Fin: 11/10/2024
- Idioma: Castellano
- Área: HOSTELERIA HOSTELERÍA Y TURISMO
- Modalidad: Presencial
- Dónde: Mendizorrotza
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Estado del Curso Pendiente de realizar
Las inscripciones estan disponibles hasta el 30/09/2024. La plaza se confirmará por Tfno.
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